「ホンモノの手作りチョコレート」ワークショップ in 高松

Posted by menmi & filed under .

いつ:
2014年6月3日 @ 1:00 PM – 5:00 PM
2014-06-03T13:00:00+09:00
2014-06-03T17:00:00+09:00
どこで:
コワーキングスペース・ガイニー
日本
香川県高松市塩上町3丁目16−9
料金:
2000円 現地払い
連絡先:
㈲藤東産業 
090-7782-9777

チョコレートを溶かして固めるのではなく、原料のカカオから「ホンモノの手作りチョコレート」を作るワークショップの開催です。

原料として使用するのは、インドネシア・パプア州で小規模農民たちが丁寧に育てたカカオです。

・基本内容
原料のカカオ豆の焙煎&試食
カカオマスとカカオバターからチョコレートを参加者全員で作る(ビターとミルクの二種類)
二種類のチョコレートに参加者で好きなトッピング
焙煎したカカオ豆をすりつぶして、チョコペーストづくり
できあがったチョコレート二種類 + チョコペーストの試食
チョコレートの基礎知識やカカオの産地(パプア)のお話)(+スペシャルおまけ)

参加費:2000円(現地払い)
定 員:15名
持ち物:エプロン
主 催:㈲藤東産業

お問い合わせは、コワーキングスペース・ガイニーも賜っております。

コメントを残す

mautic is open source marketing automation